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Receitas
Bolo de Figo
Ingredientes
- 500 g de açúcar
- 500 g de farinha
- 4 ovos (claras em neve)
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de figos secos moídos
- 1 colher (chá) de canela
- 2colheres (sopa) de melaço escuro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- leite o suficiente
Preparo
Bata muito bem as gemas com o açúcar, a manteiga e o melaço. Em seguida, misture o leite aos poucos e, depois, a farinha com o fermento. Por último, incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. Se quiser, pode-se colocar chocolate e nozes no bolo.
